صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 12

الموضوع: كفته مشويه في الفرن بالصور خطوة خطوة

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Oct 2006
    المشاركات
    1,143

    افتراضي كفته مشويه في الفرن بالصور خطوة خطوة





    المقادير:
    --------
    1 كيلو لحم مفروم
    2بصلة كبيرة
    ملح + فلفل أسود
    1 خبز افرنجي كبير
    ------------
    فحم - ملعقتين سمن أو زيت



    الطريقة:
    --------
    يبشر البصل ويوضع مع اللحم ونتبل بالملح والفلفل الأسود



    يوضع الخبزفي إناء به ماء , ثم يعصر من الماء بالضغط عليه بين الكفين , ثم يقشر وجهه بقدر الإمكان ويوضع مع اللحم والبصل









    ونخلط كل المكونات مع بعض جيدا
    نحضر الصواني وملعقه خشب تكون يدها مقاسها معقول كما في الصورة





    نشكل عليها أصابع الكفته و ونحاول أن نجعل الكفته رفيعة










    ثم نسحب الكفته برفق وننزلها بالصينيه وسنلاحظ أن تشكيلها على الملعقة جعلها مجوفة وهذا يساعد على سرعة النضج









    نضعها في الفرن على الرف الأول كما في الصور









    نضع الفحم ليشتعل على النار ويجب أن يشتعل تماما
    و أفضل انواع الفحم هو فحم شجر الفواكه












    نقسم واحدة فلفل أخضر الى نصفين ونضعها بوسط الصينية بعد خروجها من الفرن ونضع بها قطعة الفحم المشتعلة ونسكب عليها السمن السايح أو الزيت
    ونغطيها فورا ونتركها مغطاة الى قبل التقديم, 20 دقيقة أقل شىء
    أو اذا كانت الصينية صورها عالى ممكن نضع فنجان قهوة وبه
    زيت لنصفه ثم نضع الفحم المشتعل به







    سيتصاعد دخان عند وضع السمن على الفحم , وهذا هو الذي يعطيها طعم المشوي




    تغطى فورا




    بالهنا والشفا
    منقوووووووول ولا تنسونا من دعائكم

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    المشاركات
    42

    افتراضي رد: كفته مشويه في الفرن بالصور خطوة خطوة

    جزاك الله خير
    فعلا بتطلع تحفه لان الفحم بيديها طعم الشوي
    بس انا بعملها ببرغل بدل الفينو وفي ناس بتحط شوية بقسماط ناعم

    ونفس طريقه المعلقه الخشب >>> (:

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Oct 2006
    المشاركات
    1,143

    افتراضي رد: كفته مشويه في الفرن بالصور خطوة خطوة

    جربتها ايضا اخيتي بالبقسماط اليوم ماشاء الله طيبه
    بارك الله فيكِ

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    المشاركات
    42

    افتراضي رد: كفته مشويه في الفرن بالصور خطوة خطوة

    بالهنا والله شهتيني لها
    ان شاء الله بسويها

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Dec 2005
    المشاركات
    11,326

    افتراضي رد: كفته مشويه في الفرن بالصور خطوة خطوة

    تسلم ايدك رائعة
    العلم نور
    شَكَـوتُ إلى وَكيعٍ سُـوءَ حِفظي......فَـأرشدني إلى ترك المعاصي
    وأخبرني بأن العلم نُور......ونور الله لايهدى لعاصي

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Sep 2008
    المشاركات
    128

    افتراضي رد: كفته مشويه في الفرن بالصور خطوة خطوة

    جزاكى الله خيرا لكى اختى في الله
    وان شاء الله ساجربها بتلك الطريقه
    الحمد لله علي نعمه الاسلام وكفي بها من نعمه

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Oct 2006
    المشاركات
    1,143

    افتراضي رد: كفته مشويه في الفرن بالصور خطوة خطوة

    جزاكن الله خيرا اخواتي في الله

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Apr 2011
    المشاركات
    8

    افتراضي رد: كفته مشويه في الفرن بالصور خطوة خطوة

    جزاكي الله خيرا شكلها شهي

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Dec 2010
    المشاركات
    384

    افتراضي رد: كفته مشويه في الفرن بالصور خطوة خطوة

    اطعمك الله طعام اهل الجنه
    اللهم ارحم أبى وموتى المسلمين

  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    المشاركات
    4,544

    افتراضي رد: كفته مشويه في الفرن بالصور خطوة خطوة

    تسلم إيدك

    رائعة جدًا
    "يـا منْ بِأحمـــدَ نِلتُـمُ التكريمَــا .. صلُّــوا عليهِ وسلِّمُوا تسليمَـا"


صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •