صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 14

الموضوع: طريقة عمل الطحينه من اول خطوه في البيت بدل من شرائها

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Oct 2010
    المشاركات
    411

    Mankol طريقة عمل الطحينه من اول خطوه في البيت بدل من شرائها

    المقادير
    3 اكواب سمسم غير محمص
    (ودى تكه مهمه أوووووووووووووووووووى)
    كوب وربع طحين أبيض
    كوب وربع زيت ذره

    الطريقه
    اهم شئ السمسم يكون نى وغير محمص وبلاش نستسهل ونجيبه محمص جاهز
    لييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي ييييه؟؟؟؟؟
    علشان عند التحميص حتلاحظى وجود لمعه فى السمسم ولو مسكناه بطرف الاصابع
    حتلاحظى ان السمسم فيه ماده دهنيه وده زيت السمسم اللى كله فوائد كتير كتير لكن لو اشتريناه متحمص جاهز حيكون فقد الماده الدهنيه دى

    نضع السمسم فى حله ونحمصه بس بلاش يتحمص ويكون غامق خلى لونه فاتح يعنى حوالى 10 دقائق على نار عاليه وتقليب مستمر



    نتركة يهدأ وبعد كده نطحنه فى المطحنه او الكبة



    نضيف الدقيق عليه هكذا




    ونرجع تانى نطحن الخليط فى الكبه ليمتزجوا معاُ



    ننزل بنصف كميه الزيت بهدوء مع التقليب بالمضرب اليدوى وممكن مضرب البيض الكهربائى بس يكون على اقل سرعه



    نقلب بسرعه فائقه الى ان يتشرب الخليط من الزيت

    نضيف باقى الكميه مع الاستمرار فى التقليب



    حتجدى الخليط كالسائل ولكن متماسك

    ضعيه فى برطمان نضيف وجاف فى التلاجه



    ودى حتبقى طحينه مركزه زيها زى اللى بنشتريها جاهزه
    نفس الطعم ويمكن أحلى وأجمل وأطعم وكمان انضف وأرخص وأضمن
    وعند الاستخدام طلعى جزء فى طبق وخففيه وضعى اضافاتك وتوابلك لتحصلى على أحلى سلطه طحينه

    ان شاء الله تكون الطحينه عجبتكم
    وانتظرونى فى ملف متنوع لأطبق مصنوعه من الطحينه المنزلية
    والسلام عليكم ورحمة الله وركاتة



    فإن جف دمعي سيبكي الغمام *** يرصع قبرك بالياسمين


    أخي عند ذكرك تجري الدموع *** لتربأ صدع الفؤاد الهلوع


  2. #2
    تاريخ التسجيل
    May 2010
    المشاركات
    38

    افتراضي رد: طريقة عمل الطحينه من اول خطوه في البيت بدل من شرائها

    جزاك الله خيرا

  3. #3

    افتراضي رد: طريقة عمل الطحينه من اول خطوه في البيت بدل من شرائها

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين

    شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ..... لك مني أجمل تحية .

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الدولة
    -
    المشاركات
    1,645

    افتراضي رد: طريقة عمل الطحينه من اول خطوه في البيت بدل من شرائها

    جزاك الله خيرا أختي ونفع بك
    لكن سمسمكم أبيض وسمسمنا بني تقريبا
    ينفع برضه ولا لازم الأبيض؟
    الحياة أقصر من أن نضيعها في سفاسف الأمور فلنشمر عن ساعد الجد ونعد العدة ليوم لا ينفع فيه مال ولا بنون..

    تناقض عجيب : غيرنا معه بضاعة مزجاة ومع ذلك يحسن تسويقها ويبذل قصارى جهده لذلك ونحن معنا بضاعة ممتازة ولا نحسن الترويج لها بسبب تقاعسنا وضعف هممنا والله المستعان..

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    المشاركات
    4,544

    افتراضي رد: طريقة عمل الطحينه من اول خطوه في البيت بدل من شرائها

    جزاكِ الله خيرًا
    "يـا منْ بِأحمـــدَ نِلتُـمُ التكريمَــا .. صلُّــوا عليهِ وسلِّمُوا تسليمَـا"


  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Dec 2011
    المشاركات
    4

    افتراضي رد: طريقة عمل الطحينه من اول خطوه في البيت بدل من شرائها

    جزاك الله خيرا غاليتي
    منتظرين اطباقك المتنوعه من الطحينه لان ابني بيحبها موووووت

  7. #7
    ميرنا المحبة لله غير متصل مُتابعة قسمي الترحيب والأسرة فارس الفرسان
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    المشاركات
    7,562

    افتراضي رد: طريقة عمل الطحينه من اول خطوه في البيت بدل من شرائها


  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Dec 2010
    المشاركات
    1,594

    افتراضي رد: طريقة عمل الطحينه من اول خطوه في البيت بدل من شرائها


    جزاكي الله خيرا حبيبتي
    جميييييييييييييييلة جدا تحفة بجد

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Dec 2011
    المشاركات
    357

    افتراضي رد: طريقة عمل الطحينه من اول خطوه في البيت بدل من شرائها

    رائــــعه اللهم بارك
    سلمت الأيادي
    ننتظر الملف المتنوع
    وبارك الله فيكِ ومشكوره

  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Dec 2011
    المشاركات
    4

    افتراضي رد: طريقة عمل الطحينه من اول خطوه في البيت بدل من شرائها

    بارك الله فيكي ان شاء الله راح اجربها

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •